متبل الكوسا
المقادير:
- نصف كيلو غرام كوسا.
- كأس لبن رائب 2.
- فنجان صغير بندورة.
- نصف باقة بقدونس.
- فنجان طحينة.
- 3 فصوص ثوم.
- نعناع.
الطريقة :
1- يقطع الكوسة ويسلق ويهرس.
2- يضاف إليه الثوم المدقوق مع الملح، واللبن، ويخفق جيداً
3- يزين السطح بالبنادورة (حلقات) والبقدونس المفروم وأوراق النعناع والزيت.
صحة وعافية
موضوع: متبل الكوسا 
